干豆腐串的做法大全

第一步

材料:豆腐干400克、青椒100克、红椒100克、大蒜2瓣、生姜1克、葱1根。调料:香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克，酱油3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。

第二步

豆干串切成小块，放入大碗中，倒入开水，焯水1分钟，捞出。

第三步

青椒切片。

第四步

将红辣椒切成细丝。

步骤5

蒜末。

步骤6

将姜剁成粉末。

步骤7

将葱切成葱花。

步骤8

将豆腐干、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、鸡精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油、葱花放入大碗中，拌匀，装盘，撒上白芝麻。