藤椒鱼的做法最正宗的做法

线装书2022-07-28  8

藤椒鱼的做法 藤椒鱼怎么做

第一步

材料:鱼200克、藤椒30克、姜1片、蒜3瓣、生菜100克、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、香菜1根、油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

大蒜切片。

第四步

生菜切片。

步骤5

成千上万片。

步骤6

将欧芹切成段。

步骤7

将鱼切片。

步骤8

将鱼放入碗中,加入少许盐和料酒,拌匀,腌制10分钟。

步骤9

将生菜和千层片放入锅中翻炒至碎。上菜,均匀地铺在盘子上。

第十步

锅中倒油,放入姜片、蒜片、藤椒至香,再放入豆瓣酱炒出红油。

第十一步

锅中加入适量的水、料酒和盐,烧开后将鱼块放入锅中煮10分钟。

第十二步

把鱼摊在盘子上。

第十三步

最后撒上香菜即可完成。

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