1.材料:紫金牛300克。
2.辅料:酱油2勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，醋1勺，蚝油1勺。
3.练习:
(1)准备食材。
(2)将折好的耳朵根部去掉，切成1寸左右的长度。
(3)多洗几次。
(4)然后用盐腌5分钟。
(5)碗中的汁加入酱油和蚝油。
(6)辣椒油、花椒油醋等。
(7)将腌制好的紫金牛根放入盆中，撒上汁液，拌匀。
(8)盘子。
