1.主要成分:
七个鸡蛋。
2.辅助材料:
盐5g，碱5g，温水少许。
3.练习步骤:
(1)成品。
(2)鸡蛋洗净。
(3)盐和碱各5克，用少许温水稀释。
(4)将鸡蛋的大头打散，在蛋壳上挖一个小洞，将蛋液倒入盆中打散。
(5)倒入盐碱水，颜色瞬间变深。
(6)勺出浮粉，倒出。
(7)将蛋壳倒入容器中，用窗帘布铺开。
(8)用容器将蛋液倒入蛋壳中。
(9)中小火蒸10-15分钟。
