广西酸野水果调料

1.现在街上比较受欢迎的酸味水果品种有芒果、菠萝、番石榴、黄瓜、蜜瓜、青枣、杨桃酸等。这些水果是可以直接吃的，也就是酸的水果，只要用盐、糖、陈皮粉、辣椒粉/花椒粉等简单腌制一下就可以吃了。，水果是酸的。

2.芒果酸的时候最好选择脆酸的口，用清水洗净。做出来的时候很好吃是因为快成熟了，口感不脆。

3.把芒果竖着切，因为这个时候芒果还没熟，可以切它的核。切割后，取出核心。

4.将芒果切成条或块，脆脆的。一般切的水果是菠萝和番石榴，切的厚度不能太厚也不能太薄。

5.加入适量的盐、糖、胡椒粉，或者一些陈皮粉。味道也很好吃。浸泡搅拌均匀几分钟就可以吃了。