怎么做,炸鸡腿

将鸡腿洗净，在表面划几刀，将鸡腿放入碗中，抹上腌料、盐、酱油、料酒，腌制3小时左右。将炒好的鸡粉和鸡蛋放入碗中，搅拌成液态。将鸡腿在炒好的鸡粉混合物中裹一圈，取出，裹上面包屑，加热至油温的七成。将鸡腿用小火煎至金黄色，取出后再煎1分钟。

鸡腿怎么炸

佐料

四个鸡腿和一个鸡蛋。

佐料

面包糠，腌料，生抽，老抽，炸鸡粉

鸡腿怎么炸:

1.清洁鼓槌，用几把刀刮表面。

2.将鸡腿放入碗中，抹上腌料、盐、酱油、料酒，腌制3小时左右。

3将炒好的鸡粉和鸡蛋放入碗中，搅拌至液体状。

4.把鸡腿裹在炒好的鸡粉混合物里一圈。

5.然后拿出来包一层面包屑。

6.锅中加入适量油，将油温烧至七成热，将鸡腿煎熟。

7.煎至金黄色，然后取出。

8.将鸡腿煎1分钟。

提示:

一定要用料酒和炒鸡粉腌制鸡腿10分钟，这样可以去除腥味。

鸡腿炸好后，最好再炸一次，这样炸出来的鸡腿味道更好。