紫园白菜的做法

第一步

材料:紫甘蓝150克、白菜200克、大蒜2瓣、生姜1克、葱1根。调料:食用油5g，盐1g，酱油2g，鸡精2g。

第二步

将卷心菜切丝。

第三步

将卷心菜切丝。

第四步

大蒜切片。

第五步

生姜切片。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

锅内油温五成热时，放入姜蒜，炒香，倒入白菜翻炒2分钟。

第八步

加入紫甘蓝、盐和酱油，继续翻炒1分钟。

第九步

拌入鸡精，搅拌均匀，盛出，撒上葱花。