教你生普洱茶的冲泡方法技巧 普洱茶怎么冲泡
1.泡法:每次倒出茶汤都要留根(也叫汤底),或留六留四,或留五留五。之所以选择这种方法,是因为朴树的味道和韵味相对稳定,留根不影响每一泡的口感,反而能浸出其醇厚的香味。
2.制茶方法:制茶的工具是陶炉或用酒精加热煮熟,再加上紫砂制成的茶海。就这样,大部分时候一个饼做好了,茶汤泡到淡了,但还是不丢弃,然后再煮,延续它的茶香。既然会喝茶,能喝到好茶就算是“福气”了,那煮茶确实可惜。
3.保根泡法:保根是指茶叶洗净后,泡好的茶汤留在茶壶的一部分,茶汤不沥干。一般采用六分之四或者一半一半。每次沏茶后将茶壶装满开水,直到茶味变淡。闷泡是指比较长时间的闷茶,既能从头到尾调节茶汤的味道,又能达到茶熟、香、温的境界。