第一步
材料:苋菜200克、面粉200克、鸡蛋1个。 调料:盐1g，玉米淀粉10g。
第二步
将苋菜切成小块，放入榨汁机中，加入20ml清水，打成汁，用纱布过滤，榨出苋菜汁。
第三步
在面粉中加入盐和一个鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入苋菜汁，揉成光滑的面团，放入容器中，腌制30分钟。
第四步
取出面板上的面团，反复揉搓5分钟，将面团擀成薄薄的圆形。
第五步
撒上玉米淀粉，这样面条就不会粘了。将面条折叠，切成1cm左右的条状。
第六步
撒上玉米淀粉，静置20分钟。
