干煸豆角详细做法

豇豆洗净，切段，姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入适量油，油烧至七成热，放入豇豆炒至微焦，捞出，锅内留底油，姜蒜、花椒、干辣椒炒香，放入豇豆翻炒均匀，加入1勺酱油、半盐。

炒豆角怎么做

成分:

豇豆400g，姜1片，蒜2瓣，干辣椒10g，花椒2g，料酒1勺，生抽1勺。

炒豆的做法:

1.将豇豆洗净，切成段。

2.将姜、蒜和干辣椒切成段。

3.锅中倒入适量油，将油温加热至七成，然后放入豇豆炒至微焦，取出。

4.锅里留底油，放入姜蒜末、花椒、干辣椒翻炒。

5.将豇豆翻炒均匀，加入1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精，翻炒均匀。

提示:

豇豆一定要煮熟，不然会有毒素，对身体不好。

炒豆角的时候一定要小火，不然容易糊。