1.配料:香椿、盐、胡椒粉、花生油。
2.水烧开后,加入香椿,时间不超过一分钟。
3.过清水,沥干。
4.香椿切碎,加入花椒粉和盐,根据自己的口味,不要太咸。
5、六成油温就可以了,慢慢用勺子把油倒进容器里,不要直接用锅倒,容易造成辣椒面变黑。油一定不能通过香椿。
6.密封后放入冰箱。一个星期就可以吃了。