阜阳炒豆酱的方法 阜阳炒豆酱的做法
1.材料:食用油200克，豆沙鸡蛋2个，鲜鸡蛋3个。
2.取出2个豆瓣酱。
3.用手打碎它形成颗粒。
4.三个生鸡蛋。
5.将蛋液搅拌均匀。
6.食用油，一般是大豆油和花生油。
7.将食用油倒入热锅中。
8.油热后，倒入碎豆瓣酱，小火煨，与油拌匀。
9.豆瓣酱散发出特殊的味道，倒入蛋液。
10.搅拌均匀。豆沙颗粒和蛋液不要搅拌太快。当鸡蛋和豆瓣酱充分融合，变得松散不粘时，豆瓣酱的颜色变成金黄色，即可关火。
1.美味的豆沙炒鸡蛋做好了。
12.油炸过程中没有添加任何调料和盐，豆瓣酱本来就是咸的，油炸过程中不需要放。
13.接下来就是准备热馒头，在里面吃。很好吃。
