如何用鸡蛋做出蛋糕

1.取出三个生鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，放在两个碗里。整个过程不要碰一滴水。

2.拿出三根木筷子把蛋清打成泡沫塑料，放一点盐，放一勺白糖，再打一遍。稍微稠一点的时候，放一勺白糖，反复打，再打10分钟。很痛苦，木筷也能立起来(如果给你电动打蛋器，省时省力很多)。没事的！

3.将一茶匙白糖、三勺小麦粉、十二勺牛奶或半袋放入装有蛋黄的碗中，左右搅拌。

5.搅拌后，将一半的淡奶油蛋白倒入蛋黄中。搅拌均匀后，将另一半蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀。

6.取出电饭锅(或电饭锅)打开电源。按下烹饪按钮，加热30秒。然后在锅上抹一层油，防止粘锅。

7.把拌好的东西倒进锅里，蹲几下，把泡泡震出来，按下烹饪键，2分钟就好了。这时候把纯棉毛巾盖在通风口20分钟，按20分钟，然后跳扣。