1.莲藕洗净切块，焯2分钟。
2.锅中用油爆香蒜末和小米椒。
3.出香后放入莲藕丁翻炒均匀，然后用1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺白糖和适量水翻炒片刻。
4.最后，加入蒜苗。
5、饭后提神。
