第一步
材料:蘑菇100克、花菜200克、土豆1个、大蒜2瓣、生姜1克、葱1根、干辣椒3个。 调料:食用油5g，盐1g，生抽3g，鸡精1g。
第二步
蘑菇切片，选小花，土豆切片。
第三步
将蒜、姜、葱和葱花切碎，干辣椒切段。
第四步
把油倒进锅里。油温五成热时，放入姜、蒜、香菇、干辣椒，翻炒，放入花菜，翻炒，倒入水和盐200ml，小火焖5min。
第五步
加入土豆，生抽，煮2分钟，加入鸡精，搅拌均匀，撒上葱花。
