第一步
材料:牛肉300克，酸笋300克，姜1片，蒜3瓣，小米椒5个，蒜苗2根。调料:淀粉2克，酱油3克，盐半茶匙。
第二步
将大蒜切成块。
第三步
将红辣椒切成段。
第四步
姜蒜切碎，酸笋洗净沥干。
步骤5
牛肉洗净切丝。
步骤6
加入油和淀粉，拌匀，腌制10分钟。
步骤7
在锅里翻炒油，加入蒜末和姜末辣椒，炒香。
步骤8
加入牛肉，炒至变色。
步骤9
加入蒜苗和酸笋，加入1勺酱油搅拌均匀。
第十步
大火翻炒3分钟后出锅即可食用。
