第一步
主料:琵琶腿2个、柠檬半个 调料:食用油10g、盐2g、酱油4g、淀粉30g、白糖3g
第二步
去除鸡腿的外皮，剥掉整个鸡腿，用刀背轻轻拍打鸡腿。
第三步
挤柠檬汁。
第四步
鸡腿加入5克食用油、盐、生抽、糖、柠檬汁，腌制20分钟。
第五步
锅中油加热至油温五成热，放入鸡腿，单面煎2分钟，翻面再煎2分钟。
