炸臭干子图片

豆腐切块，臭豆腐碾碎。臭豆腐加入白酒和水。将豆腐浸泡在臭豆腐汁中24小时。锅里倒油，烧热，放豆腐，煎两面至金黄色，取出。豆腐冷却后，再次加热，再次油炸，取出。在碗里加入番茄酱和葱花。将番茄酱倒在炸好的豆腐上。

炒干空气的常见做法

主要材料:

1大块豆腐，4块臭豆腐。

辅助材料:

白酒1勺，盐，番茄酱，葱花。

油炸风干水果的做法:

1.豆腐切块，压碎4块臭豆腐；

2.臭豆腐加一勺白酒，再加适量水；

3.将豆腐浸泡在臭豆腐汁中24小时；

4.锅中倒入适量油，烧热，放入豆腐，煎至两面金黄。

5.豆腐冷却后再次加热，放入豆腐再次油炸，然后捞出控油；

6.碗中加入番茄酱，拌入葱花；

7.将番茄酱倒在炸好的豆腐上。

提示:

1.豆腐一定要再炒，这样炒出来的豆腐味道更好。

2.如果做豆腐太麻烦，可以直接在超市买现成的臭豆腐，自己在家炒。