1.荔浦芋头350g，软糖100g，水适量。
2.芋头洗净去皮，切成卷刃。
3.锅烧热，倒入适量食用油，烧至六成熟，放入芋头中，小火煎10分钟，取出备用。
4.锅里留少量底油，加一点水，加白糖。白糖完全融化后，颜色微微变黄。待均匀起泡后，倒入炸好的芋头块中。
5.不断翻炒。芋头块均匀裹上糖霜后，即可出锅。
