菜心要怎么炒

1.把白菜摘下来洗干净备用。剁碎2瓣大蒜。

2.锅里放适量的水，烧开。把卷心菜放进锅里煮。取出来放在盘子里。

3.锅里放适量油，油温加热至七成，放入蒜末炒香，加入1勺生抽和1勺蚝油，烧开，浇在白菜上。