1.将新鲜的活珠子放入锅内冷水中，煮至沸腾。关小火，煮5-10分钟。如果是冷冻的，用袋子在锅里煮。煮沸后，关小火，煮15分钟。这种活珠子吃起来最干净，因为高温消毒时间长，所以里里外外都很干净。
2.用漏勺将鸡珠盛入盘中(冷冻的鸡珠撕开袋子)，冷水冲洗降温。当然，不冲水也可以。
3.吃的时候敲朱峰的大头(比较钝的那个)，然后挖一个小洞，用手指把里面的薄膜撕成一个小洞，然后就可以在口盖上喝淡水了。
4.喝完淡水，剥去蛋壳，用椒盐或酱油蘸着吃。
