1.材料:2个羊蛋、50克红椒、50克青椒、50克洋葱、3棵蒜苗、5朵蘑菇和5个蒜头。
2.羊蛋洗净切片，加入适量淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精，抓匀腌制10分钟。
3.红辣椒、青椒、洋葱、香菇、大蒜洗净切块，大蒜茎叶切块备用。
4.在锅中加入适量的食物，加热。
5.开大火烧热锅，然后倒入红椒、青椒、葱、香菇、蒜、蒜根炒香。
6.然后加入切片的羊蛋继续煎3-5分钟左右。捞出汤汁，放入蒜叶炒。
