1.材料:蛤肉适量，大白菜300克。
2.辅料:盐适量，料酒适量，调和油适量。
3.将活蛤蜊洗净，切成小块，放入碗中，倒入料酒，拌匀，略腌。
4.将蔬菜洗净，切成段。
5.油5分热的时候，先把蛤肉放锅里，再放点料酒和水烧开。
6.将青菜翻炒，然后加入适量的水，大火煮至汤汁变成乳白色。
7.把菜放在锅里，青菜和蚌肉就可以做了。
