1.玉米粉100克，开水100克，酵母粉3克，白糖10克，鸡蛋1个，面粉200克，温水250克；
2.我们在碗中加入玉米粉，加入开水，搅拌均匀，放凉备用；
3.加入酵母、糖、鸡蛋、面粉和温水，搅拌成浓稠的面糊；
4.密封醒发至两倍大小，然后加入葡萄干，搅拌排气，模具刷油，倒入面糊；
5.再静置十分钟，入锅蒸四十分钟，关火焖五分钟，即可享用。
