天津大油饼的做法和配方 怎么做大油饼
1.材料:面粉500克，开水380克，韭菜100克，花生油120克，面粉80克，盐8克。
2.面粉是中筋面粉。加入开水一点点，用筷子搅拌。
3.可以开始的时候，揉成面团，盖上湿布，醒发15分钟。
4.醒来后把面皮做好，花生油、面粉、盐搅拌均匀。
5.切小葱。
6.拿一个醒着的面团，把它擀成长方形。
7.刷一层糕点。
8.均匀撒上小葱。
9.两个长边向中间卷成长条。
10.条带从一端卷成圆形。
11.卷成煎饼。
12.在蛋糕盘或平底锅上涂一层薄薄的油。用小火烤蛋糕。
13.把一面变成金色，另一面打上烙印。
14、两面金黄。又香又脆。趁热享用吧。
