糖霜花生米的做法大全视频

将生花生烤25分钟，取出放凉，锅中加入糖和水，开小火制成糖浆，将糖浆煮至出现白色气泡，开小火，倒入烤好的花生，翻炒至出现白色霜花，关火，趁热加入生粉，与霜花花生拌匀。

霜花花生怎么炸

材料

花生350克，糖150克，水50克。

花生糖霜的做法:

1.将生花生放入150度的烤箱，烘烤25分钟。将花生取出晾凉备用；

2.锅中加入白糖和水，小火加热，熬成糖浆；

3.将糖浆煮沸至出现白色气泡，转小火继续煮；

4.倒入烤好的花生，不断翻炒至出现白色霜状，关火；

5.趁热加入生粉，与煮好的霜花生拌匀。

提示:

1.用烤箱烤花生的时候，中间要翻几次，使其受热均匀。

2.结霜花生不能开大火，一定要中小火慢慢炒，这样才会把结霜炒出来。