芹菜炒牛肉的家常做法

芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉的做法

第一步

材料:芹菜100克，牛肉100克，油适量，盐1茶匙，姜1片，蒜3瓣，花椒5克，红椒1个，青椒1个，淀粉2克，小米椒5克，料酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根。

第二步

芹菜洗净，切段。

第三步

牛肉洗净切丝。

第四步

姜切丝。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

红辣椒切丝。

步骤7

青椒切丝。

步骤8

将米椒切成圈状。

步骤9

将葱切成葱花。

第十步

先将牛肉倒入碗中，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

第十一步

然后从锅里倒油至油温六成热，放入花椒、姜、蒜、小米椒，翻炒出香味。

第十二步

加入牛肉、芹菜、青红椒翻炒3分钟。

第十三步

然后加入豆瓣酱和鸡精翻炒至入味。

第十四步

最后撒上葱花。