芹菜炒牛肉的家常做法

芹菜炒牛肉的家常做法,第1张

芹菜牛肉 芹菜炒牛肉的做法

第一步

材料:芹菜100克,牛肉100克,油适量,盐1茶匙,姜1片,蒜3瓣,花椒5克,红椒1个,青椒1个,淀粉2克,小米椒5克,料酒1茶匙,豆瓣酱1茶匙,鸡精1茶匙,葱1根。

第二步

芹菜洗净,切段。

第三步

牛肉洗净切丝。

第四步

姜切丝。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

红辣椒切丝。

步骤7

青椒切丝。

步骤8

将米椒切成圈状。

步骤9

将葱切成葱花。

第十步

先将牛肉倒入碗中,加入料酒、盐、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

第十一步

然后从锅里倒油至油温六成热,放入花椒、姜、蒜、小米椒,翻炒出香味。

第十二步

加入牛肉、芹菜、青红椒翻炒3分钟。

第十三步

然后加入豆瓣酱和鸡精翻炒至入味。

第十四步

最后撒上葱花。

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