1.面粉100g，鸡蛋1个，青菜少量，油盐适量。
2.切少量青菜，打散鸡蛋。
3.在碗里放大适量的面粉，关小水龙头，慢慢接水，用筷子搅拌。再加一点水，打入鸡蛋，搅拌均匀。把青菜放进去调味，放一会儿。
4.锅里没水，少许油，舀2勺糨糊到锅里，摊平，待面变得微微透明后在锅里摇一摇饼。
5.再翻一页，两面慢慢煎至金黄色，即可食用。
