1.鸡架是鸡皮、鸡腿、鸡胸、鸡头、鸡颈、鸡翅、内脏去掉后剩下的部分，几乎都是骨头。全国各地都吃鸡架，但沈阳的消费量远远超过其他任何一个城市。沈阳人爱吃鸡架，也会做。
2.鸡是家禽的一种。家鸡起源于野生原鸡。它的驯化历史至少有4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为大规模生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等。而且，鸡也是十二生肖的一个属。
