简单饼的做法大全做法家常

1.准备材料。普通面粉、水、面粉、盐、食用油。

2.向面粉中加水。用筷子搅拌使其呈絮状，然后揉成光滑的面团。刚开始面团会比较粗糙，不够光滑。没关系。静置10分钟后再揉一次，面团充分吸水后会变得光滑柔软。然后盖上盖子，让面团静置30分钟。

3.取一个干净的小碗，加入25g面粉，5g盐，再加入50g食用油，用筷子搅拌均匀。

4.取出面团，揉匀，用擀面杖擀成长方形的面片，用小刷子将面皮刷匀。

5.把它卷起来，在嘴处捏一下，防止面皮流出来。

6.然后分成三小块面团，擀成大圆片，放入平底锅或电饼铛中加热，加入适量食用油，开中小火，将面片放进去，两面烤成金黄色。