1.材料:洋葱1个、干酵母3克、牛奶56克。
2.辅料:白糖3g，低筋面粉100g。
3.练习:
(1)将小葱切碎。
(2)将干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉放入碗中，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。
(3)案板刷上油，将面团切成两半，擀成面片。
(4)刷油，倒入葱花，摊匀，对折，切段，对折，压线，拉伸一圈，捏关节，发酵一小时。
(5)关锅水，大火蒸15分钟。
