1.准备食材:去壳豌豆1斤，瘦肉2盎司，洋葱3个，食用油1勺，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺。
2.将猪肉剁碎，洋葱切段，加入少许盐、生粉、酱油、食用油、葱白放入肉末中，搅拌腌制均匀。
3.锅中烧开水，倒入豌豆，滴少许油，煮8分钟左右。
4.将豌豆捞出，控水备用。
5.锅里烧热油，倒入肉末翻炒至变色。
6.倒入豌豆继续翻炒。加入一勺盐，翻炒均匀。
7、加少量水烧开，撒上葱花出锅。
