家常清炖鸡汤的做法大全

1.生姜切片，小葱卷成葱结，鸡肉剁成小块；

2.将鸡肉放入沸水中焯一下，捞出洗净；

3.将姜片、鸡肉和水放入锅中，小火炖1小时。加入洋葱结，炖30分钟。加入1勺盐，搅拌均匀。