白菜洗净切丝。锅中倒入适量油，烧至七成热，放入白菜丝，大火翻炒均匀。将白菜炒至变软，加入半勺盐和半勺鸡精，即可食用。
炒白菜怎么做
成分:
白菜300g，盐半勺，鸡精半勺。
白菜怎么炒:
1.白菜洗净切丝；
2.锅中倒入适量油，将油温烧至七成热，放入白菜丝，大火翻炒均匀；
3.将白菜炒至变软，加入半勺盐和半勺鸡精拌匀。上菜。
提示:
炒白菜不能加水；卷心菜本身会离开水。
炒白菜的油要趁热，大火翻炒，让白菜迅速裹上一层油，锁住营养和水分。
