苋菜怎么炒才好吃

1.材料:

苋菜400g，盐2g，蚝油半勺，食用油2勺，葱1段，蒜5瓣。

2.练习:

(1)食材准备好。将大蒜和洋葱切碎。

(2)去除苋菜的根和老叶。

(3)用清水冲洗。

(4)沥干水分，切成段备用。

(5)炒锅加入食用油，加热。

(6)加入蒜末，炒香。

(7)加入葱花翻炒。

(8)在苋菜中用大火翻炒。

(9)很快苋菜变软，塌陷。加入半汤匙左右的蚝油调味，加盐调味。

(10)翻炒2分钟，关火前倒入香油，漂亮的汤汁就可以和米饭一起吃了。

(11)营养丰富的好食材。