沙参玉竹煲鸭汤的做法

第一步

材料:老鸭500克，玉米1根，沙参10克，黄芪5克，小葱5根，生姜2克，枸杞5根，盐2克，料酒2克。

第二步

鸭肉洗净备用。

第三步

生姜切片。

第四步

将沙参、黄芪和枸杞子洗净。

步骤5

将1根葱切成葱花。

步骤6

玉米洗净，切成3段。

步骤7

锅中加入清水1升，加入鸭肉、料酒2克、葱4根，烧开，撇去浮沫，大火煮10分钟后捞出备用。

步骤8

将鸭肉、生姜、沙参、黄芪和2升清水放入砂锅中，煮沸后用小火煨90分钟，然后加入盐、玉米和枸杞煨30分钟，最后撒上葱花。