1.首先准备好腿肠，油，白芝麻，孜然粉，辣椒粉，少许葱花。
2.然后用斜刀把腿和肠子切成丁，放入锅中用热油炸至外表酥脆，捞出。
3.锅里留底油，倒入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、一勺孜然粉，炒香，倒入火腿肠，拌匀，撒上葱花。
4.关火就可以吃了。
