土豆牛腩饭的做法 土豆牛腩饭怎么做
第一步
材料:土豆100克，胡萝卜50克，牛腩300克，生姜1片，大葱1根，香叶2片，桂皮1片，八角1个，米饭1碗。辅料:生抽1勺，老抽半勺，冰糖3克，盐1勺，鸡精半勺，油适量。
第二步
土豆去皮，切成小块。
第三步
将胡萝卜切成小块。
第四步
生姜切片。
步骤5
将大葱切片。
步骤6
将油加热至六成热，放入姜片和大葱炒香，放入牛腩，加入1勺生抽、半勺老抽和3克冰糖，炒匀。
步骤7
倒入高压锅，加入香叶、桂皮、八角，盖上锅盖炖40分钟。
步骤8
将油加热至六成热，加入胡萝卜、土豆，搅拌均匀。
步骤9
倒入炖好的牛肉，煮10分钟，收浓汤。
第十步
加入1勺盐和半勺鸡精拌匀。
第十一步
米饭被舀在盘子旁边。把牛腩放在米饭旁边。
