油炸棒棒鱼的做法大全

第一步

材料:网鱼250g、猪肥肉150g、鸡蛋1个、面包糠适量、葱5g、姜5g、淀粉2勺、竹签适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、绍酒2勺、椒盐1勺、色拉油适量。

第二步

首先，将葱和姜切碎备用。

第三步

将鱼和猪脂肪剁成糊状。

第四步

加入葱花、姜末、精盐、味精、胡椒粉和九韶，加入鸡蛋。

步骤5

加入适量淀粉，拌成馅，做成“蒲棒状”。

步骤6

把面包屑包均匀，把竹签放进去，一根一根的准备。

步骤7

锅里加油，加热至六成热。加入鱼和香蒲煎至金黄色。

步骤8

沥干油，放在放有胡椒和盐的盘子里。