1.配料:土豆、油、盐和胡椒或番茄酱。
2.将土豆去皮，用专门的擦拭工具擦成薄片(当然刀功好的最好自己切)，用清水浸泡，洗几遍。
3.将油加热，将薯片表面的水擦掉，放入油锅中炸。
4.可以等硬了再捞出来，放在厨房纸上吸收多余的油脂。
5、倒入盐和胡椒粉或蘸番茄酱食用。
