肉丝拌白菜的做法大全

第一步

材料:白菜200g、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、耗油1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、小米椒5克、青椒10克、大蒜3瓣。

第二步

白菜洗净切丝。

第三步

将米椒切成圈状。

第四步

青椒切丝。

第五步

蒜末。

第六步

先将白菜丝倒入碗中，撒少许盐腌制10分钟，挤出水分。然后将酱油、蒜、盐、醋、白糖、耗油、辣椒油、香油倒入碗中，搅拌均匀备用。

第七步

然后将白菜丝和混合汁倒入碗中，搅拌均匀，再加入小米椒和青椒，搅拌均匀。

第八步

最后，装盘。