1.不同蛋糕的烘焙时间不一样。一般的生日蛋糕或者吐司，温度可以在150-180度左右，烘烤时间40分钟。但如果是大蛋糕或面包，温度要在200度左右，要烤25分钟。
2.最后，相对较薄或较小的蛋糕适合高温短时烹饪。一般温度在230度左右，时间10分钟左右。只有掌握好温度，烤出来的蛋糕才能口感松软，颜色才能更加金黄。
