1、五花肉一块，切片。怕胖的同学可以选择瘦肉。生菜一把，把外面的叶子扔掉，选里面的叶子，洗干净，用盐水泡十分钟。可以消毒。
2.五花肉切好晾干。倒入辣椒酱、蒜粉、香油、胡椒粉和少许酱油。用手搅拌均匀。腌制一段时间。吃不完可以放冰箱里，想什么时候拿出来做就什么时候做。
3.选择适量的五花肉片放在锅里炸，不用油，因为肉本身会炸油。
4.翻个身继续炸。看肉片的厚度，控制时间。炒到熟就行了。图中的厚度大概是7-8分钟。
5、出锅。你可以包在生蔬菜里吃。
