蜜枣的功效与作用 食用蜜枣有什么好处
核心功效
提高免疫力，养血安神，补血。
蜜枣介绍
枣有两层意思，一是中国的一种果脯，二是指原产于中东的枣椰树的果实。中国有三大蜜枣，即京味蜜枣、徽州蜜枣和广西蜜枣。可见这三个枣的味道是越来越难了。常见的金丝蜜枣、阿胶水晶枣都属于京味蜜枣及其变种。这些是软蜜枣，后两种属于硬蜜枣。
功效
1、提高免疫力蜜枣含有较多的蛋白质、维生素，以及多种氨基酸，所以适合一些体质较弱的人或者一些老年人食用，以增强体质。
2.养血安神，蜜枣能补中，养血安神，加快身体恢复。长期用脑力、神经衰弱的人，可以吃一点蜜枣，达到宁心安神、改善睡眠的效果。
3、补血，蜜枣含有丰富的维生素B12和铁，对身体能起到很好的补血作用。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
糖尿病患者，咳嗽痰多，经期妇女儿童。
一起吃饭不合适
胡萝卜、玄参和虾
原因:蜜枣不能和胡萝卜一起吃，会降低蔬菜的营养价值，导致身体对营养物质的吸收减少，对身体非常不好。蜜枣和玄参的功效是相互配伍的，一起吃对身体不好。另外，蜜枣和虾一起吃会引起食物中毒，对健康有一定的威胁。
怎么吃:
蜜枣蒸南瓜:准备的食材是老南瓜和去核蜜枣。南瓜去皮切成0.8厘米左右的块，再切成同样大小的方形块；将切好的南瓜丁放入盘中，上面放蜜枣，放入蒸笼大火蒸15分钟；烧热一锅，倒入水淀粉，加入少量盐，搅拌均匀，加入蜂蜜，将搅拌好的汁液倒入盘中。
花生蜜枣汤:取蜜枣100g、花生仁100g，用温水浸泡去杂质，放入锅中，加水适量，用小火煮至熟软，再加入蜂蜜200g，至汁粘稠，停火。也可以将花生、蜜枣放入高压锅中煮30分钟，出锅后加入蜂蜜。
