榴莲壳煲鸡汤的做法功效上火吗

用榴莲壳煮鸡可以降火。虽然榴莲肉营养丰富，吃多了容易上火，但是用榴莲壳煮鸡可以清火，也就是降火。而且榴莲壳炖鸡汤，鲜美滋润，是一道秋汤。榴莲不仅可以和鸡一起煲汤，还可以和玉米排骨一起炖汤，还可以起到清热降火的作用。

榴莲炖鸡的营养价值

榴莲壳炖鸡是用榴莲壳和鸡肉做成的家常菜。榴莲炖鸡带壳能强身健体，健脾益气，补肾壮阳，温补身体。这是一种营养丰富且有益的水果。适用于坐月子的妇女、哺乳期的妇女、面色蜡黄的人、体弱多病的老人、放血治疗后的病人、精神消耗大的人等。

榴莲壳烧鸡

1.先将鸡洗净，放入锅中用清水煮至浮沫出现。然后，捞起鸡肉，清理鸡肉上的浮沫。

2.将榴莲取出，取出榴莲肉，留下榴莲壳。榴莲壳洗净，切块。

3.然后把鸡肉和榴莲壳放在炖锅里小火炖20分钟，再用小火炖1小时。加点盐就行了。