红薯的做法之红薯牛奶面包卷的做法 具体步骤
1.先蒸熟200克红薯，加入20克糖和17克油，翻炒至细腻。放在一边。
2.称量并混合除油以外的所有材料。
3.开始用手揉，揉到膨胀阶段。将软化的黄油加入到膨胀阶段的面团中，继续揉至完全阶段。面团可以撑出薄膜，而且孔的边缘是光滑的。
4.将它们放入锅中，盖上薄膜，发酵至两倍大。
5.排气，分50g剂量，绕圈放松15min。
6.卷成椭圆形片，两边折成圆锥形，擀长。
7.放上红薯泥，卷起来。
8.码在烤盘里，发酵两次到2倍大小。
9.烤箱预热到180度，烤25分钟左右。
