1.猪里脊肉洗净，去筋去皮。
2、猪腰刀。
3.将胡萝卜和青椒切片。
4.锅里放油，见热，加少许盐翻炒，至猪里脊7分熟，酱油上色装盘。
5.再开一个煎锅，把胡萝卜和青椒切片炒熟，放点盐。
6.倒入猪里脊肉，将酱汁稀释。
