1.将鲜虾清洗干净，剪掉虾须，挑去虾线，加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时。
2.加入适量咖喱酱，然后转小火慢炖。等到土豆胡萝卜变软，汤少了，加入适量酸奶，再小火炖一会儿。
3.将腌制好的鲜虾放入锅中，翻炒均匀，5分钟后关火。
