1.首先将冬瓜去皮，用清水洗净。
2.洗净后，将冬瓜放在案板上，将冬瓜切片，放入碗中备用。
3.烧热油锅，倒入冬瓜，翻炒片刻，加盐。
4.继续翻炒一会，加入酱油上色，翻炒均匀。
5.盖上锅盖，煨一会儿。5分钟左右开锅，加入味精出锅。
