1.将四季豆切去头尾，斜刀切长段洗净备用。
2.锅中水烧开，加入少许油和盐，将四季豆煮5分钟，捞出沥干备用。
3、取锅内油，加入蒜蓉辣酱，用自制辣椒红油翻炒。
4.炒蒜片和姜。
5.翻炒肉酱。
6.加入四季豆，翻炒2分钟，加盐和味噌，翻炒入味。
7.加入青红椒圈，大火翻炒1分钟，出锅。
